Kino dało mu wielką popularność, ale jego żywiołami są teatr i kabaret.
Znakomity reżyser i pedagog Aleksander Bardini mawiał, że "aktora wstydliwego trzeba głaskać, nadekspresyjnego zaś - powściągać", a na koniec dodawał: "a takiemu aktorowi jak np. Wiesław Gołas - nie przeszkadzać, czekać co zaproponuje i wybrać". Wiesław Gołas, bohater "Niedzieli w..." TVP Kultura, ma za sobą ponad sto filmów. Był m.in. ogniomistrzem Kaleniem, zakochanym Robertem w "Żonie dla Australijczyka", trenerem Ciaptułą w "Mężu swojej żony", szoferem Mariankiem w serialu "Droga", tytułowym Kapitanem Sową, niemieckim podoficerem w "Jak być kochaną". Wielką popularność przyniosła mu postać Tomka Czereśniaka w serialu "Czterej pancerni i pies". Żywiołem Gołasa okazał się jednak kabaret. Zanim Edward Dziewoński zaprosił go do Dudka, a Przybora i Wasowski do Kabaretu Starszych Panów, wraz z kolegami z warszawskiej PWST założył kabaret Koń. W warszawskim Teatrze Dramatycznym także zagrał wiele znakomitych ról. Stanisław Tym ze s